Ik hou van salades, en zeker als het buiten lekker weer is! Deze salade met kip is lekker verfrissend en binnen no-time klaar. En het allerfijnste? De ingredienten die je nodig hebt heb je eigenlijk altijd wel in huis! Tijd om mijn recept met jullie te delen!
Wat heb je nodig?
- Ijsbergsla
- Halve komkommer
- 1 tomaat
- 1 hardgekookt ei
- 1 kip schnitzel, met een krokant laagje (Ontdooit!)
- Dressing (Ik gebruikte Honing-Mosterd, maar dit mag natuurlijk ook een andere zijn!)
- Peper & Zout
De hoeveelheid van de producten is een beetje afhankelijk van wat jij lekker vinden en van hoeveel dat je eet. Voeg dus bijvoorbeeld een extra tomaat toe als je meer tomaat wilt eten, dat kan best! :)
Bereidingswijze
1. Snij de ijsbergsla in smalle reepjes en doe deze in een kom voor de salade.
2. Meng de sla met de dressing.
3. Leg aan de zijkant 4 schijfjes tomaat en 4 schijfjes komkommer.
4. De rest van de komkommer en tomaat snij je in dunne reepjes en leg je in het midden van de kom.
5. Voeg peper en zout toe, naar smaak.
6. Snij het hard gekookte ei in hele kleine stukjes, en leg deze in het midden op de reepjes komkommer en tomaat.
7. Snij de ontdooide schnitzel in reepjes. En zet een pan met olie of bakboter op het vuur. Leg de reepjes verspreid door de pan.
8. Als de reepjes goudbruin gebakken zijn leg je de reepjes rondom het ei.
9. Voeg nog wat dressing toe en klaar is kees.
Smakelijk eten!
- Ijsbergsla
- Halve komkommer
- 1 tomaat
- 1 hardgekookt ei
- 1 kip schnitzel, met een krokant laagje (Ontdooit!)
- Dressing (Ik gebruikte Honing-Mosterd, maar dit mag natuurlijk ook een andere zijn!)
- Peper & Zout
De hoeveelheid van de producten is een beetje afhankelijk van wat jij lekker vinden en van hoeveel dat je eet. Voeg dus bijvoorbeeld een extra tomaat toe als je meer tomaat wilt eten, dat kan best! :)
Bereidingswijze
1. Snij de ijsbergsla in smalle reepjes en doe deze in een kom voor de salade.
2. Meng de sla met de dressing.
3. Leg aan de zijkant 4 schijfjes tomaat en 4 schijfjes komkommer.
4. De rest van de komkommer en tomaat snij je in dunne reepjes en leg je in het midden van de kom.
5. Voeg peper en zout toe, naar smaak.
6. Snij het hard gekookte ei in hele kleine stukjes, en leg deze in het midden op de reepjes komkommer en tomaat.
7. Snij de ontdooide schnitzel in reepjes. En zet een pan met olie of bakboter op het vuur. Leg de reepjes verspreid door de pan.
8. Als de reepjes goudbruin gebakken zijn leg je de reepjes rondom het ei.
9. Voeg nog wat dressing toe en klaar is kees.
Smakelijk eten!
Ga jij deze salade eens maken?
Liefs,
Denise
Mmm, ziet er superlekker uit!
BeantwoordenVerwijderen